SENTIER BOTANIQUE DES 9 ÉCLUSES

El Canal du Midi, que riega las tierras agrícolas de la región de Languedoc desde hace más de 350 años, es un verdadero conservatorio botánico. Un jardín mediterráneo que Paul Riquet conocía y a veces plantaba: plantas aromáticas, arbustos, árboles ornamentales y frutales... Hoy en día los plátanos están desapareciendo y especies menos conocidas ocupan su lugar, dando al jardín su aspecto original
Le invitamos a explorar el "Canal Botánico del Midi", a lo largo del recinto de las 9 esclusas, en un recorrido en el que los perfumes y los colores, las formas y las virtudes medicinales y gustativas le llevarán por la punta de los sentidos... Incluso hemos preparado un "carré des délices", para repasar su gama de hierbas culinarias.