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Anne-Laure & Marc ROYO se hicieron cargo de este viñedo de 17 ha en 2018. La finca, llamada Émile et Rose en recuerdo de los nombres de los primeros propietarios, está formada por parcelas en pequeñas laderas, con bajos rendimientos, donde se cultivan cariñena, aramón, cinsault, garnacha, etc. Aquí utilizamos métodos de cultivo ecológico y producimos excelentes micro-cosechas. Una de ellas es la cariñena blanca casi centenaria plantada por nuestros antepasados
Las uvas se cosechan a mano, el vino se elabora de forma natural y se envejece en barricas y en ánforas de barro. La finca se dedica a la agricultura ecológica desde 2004 y desde 2010 trabaja según los principios de la biodinámica.
Clasificación y etiquetas
- Agriculture Biologique
- Qualité Tourisme
- Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
- Vignobles et Découvertes
Actividades
Tipos
- Venta de vino en la bodega
Apertura
Todos los periodos de apertura han pasado. Para más información, póngase en contacto directamente con el propietario
Servicios
Equipamiento
- Espacio dedicado a la degustación
- Jardín
- Aparcamiento
Servicios
- WiFi
- Tienda
